征文：变换的年味

征文：变换的年味

小时候我一直生活在姥姥家，只有寒暑假的时候会回奶奶家小住一段时间，直到自己成家后，我感受了三种不同韵味的春节，三种不同印象的春节，各有各的味道，各有各的美好。

在我的记忆里，姥姥家每年的春节是从腊月初五开始的，这一天村子里的空气中仿佛都有一股甜甜的味道，因为腊月初五那天人们会早早的煮上一碗色香味俱全的“五豆粥”，作为春节的预热环节。到了腊月初八再煮上一碗热气腾腾的“腊八面”，当我把“腊八面”吃进嘴里时便能感受到浓浓的年味扑面而来。

姥姥家在白水，从进入腊月之后，姥姥就开始合计什么时候买什么样的年货，什么时候开始洗洗刷刷，扫房子，什么时候开始做年货……姥姥温声细语地将自己的计划告诉我，仿佛在与我商量一般，但这些并不在我关心的事情之列，所以经常都是顺口回应一声，直到姥姥计划到支油锅的日子，我才会开始两眼放光，恳求姥姥将支油锅的日子尽量提前。到了支油锅的日子，名义上我要帮姥姥烧火，实际上则是寻找机会将自己的肚子装的圆滚滚。炸肉块的时候，姥姥用长长的筷子，叉着猪肉下锅，然后盖上锅盖，动作一气呵成，只听见锅里劈里啪啦的响声像是初一早上各家各户燃放的鞭炮声一样，格外悦耳。当响声渐息，姥姥便又用长长的筷子将肉从锅中捞出，看着焦黄焦黄的仿佛在向我发出试吃邀请的肉块，我便不自觉地伸手想要抠下一块塞进自己的嘴里，这样的想法往往是不会得逞的，在我的手即将触碰到肉的那一刻，姥姥便用手中的筷子轻轻敲打我的手背，告诉我肉还没有熟透，虽然那时的我觉得她是在骗小孩，但也无可奈何，只能用哀怨的眼神望着姥姥，期待着她告诉我肉熟透的那一刻。带鱼也是家家户户的年货必备品，为了节约用油，每年炸完肉块后，姥姥就会将带鱼入锅，待把带鱼炸的金黄，捞出放在有洞洞的篦子上面控好油，姥姥便会挑几个肉多的，然后把两边的“肉”吃掉，剩下最中间都是肉的鱼骨给我，还告诉我说，她喜欢吃带鱼边上的肉，因为边上的肉筋道，但我明白，她是想要将最好的都留给我。除了吃的，姥姥每年过年都会买新的扫把，添新的碗筷……姥姥家这充满仪式感的浓浓年味在时隔多年后仍会在每个春节前再一次飘向我，隔着记忆，我似乎能闻到那让人垂涎欲滴的肉香味。

在姥姥紧张地筹备年货过程中，时间便来到了腊月二十九，这一天是爸爸妈妈放假的日子，也是我们回奶奶家过年的日子，早上起床后，姥姥早早的给我和哥哥准备好新年衣服，穿上新年战袍的那一刻我们就是全村最亮的仔。回到奶奶家，各类年货在伯伯婶婶们的帮助下已经准备就绪，虽然期待一年一度的团圆时刻，但也害怕伯伯婶婶们闲聊一年来的趣事时，妈妈把我这一年来做的“糗事”一一讲给他们听的时刻。比如换牙的时候偷吃了苹果却怎么也不承认，但是在妈妈的循循善诱下一步步上当，最终“供认不讳”的事；比如在学校跟别的小朋友玩闹，手里的铅笔不小心扎到了同学，然后同学妈妈找我妈妈要求赔礼道歉的事；比如因为感觉没有吃过像姨奶奶蒸的那么好吃的馒头，而胃口大开，吃到姨奶奶害怕而打电话给妈妈让妈妈阻止我的事……如今这“害怕”的时刻也已一去不复返。

今年我在蒲城过年，这是结婚后第一个真正意义上在婆婆家过的年，蒲城与白水之间的距离虽然不是很远，但过年的习俗却大不相同，除夕夜大家都围着各自的朋友圈喝酒、打牌，直到新年的钟声即将敲响，喝酒的，打牌的都结束战斗，各自回家放“关门炮”，这一夜全村灯火通明。初一早晨，在此起彼伏的“开门炮”声中，全家人吃完团年饭，然后全家齐出动，从村东头挨家挨户的东家进，西家出，把每一家的门槛都挨个跨一遍，完成集百家福的盛大仪式，村里络绎不绝的集百家福队伍在我的心里烙上了对蒲城新年的第一个难以抚平的烙印。

随着年龄的增长，围着锅边想要偷吃的新年，在奶奶家全家一起听着我“糗事”笑开怀的新年，都成了这一生最珍贵的回忆，但在蒲城，我将用新的新年味道慢慢填满记忆……