市场监督管理所开展“食品安全专项整治行动”总结

市场监督管理所开展“食品安全专项整治行动”总结

为严格落实“四个最严”要求，着力强化食品安全综合治理，深入查找消除食品安全风险隐患，严防严管严控食品安全风险， 坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故的底线， 保障人民群众食品安全 。

一、督促落实整改。

一是督促经营户严格履行经营主体责任，全面排查治理安全隐患，确保经营管理到位。二是督促经营户加强疫情防控管理，制定、更新相适应的切实可行的防控措施，按要求做好经营场所、库房仓库等场所的管理;三是督促经营户加强从业人员疫情防控管理，做好员工身体状态管理，落实个人疫情防护措施，重点抓好经营户一线人员健康防护，确保疫情防控万无一失；三是高度重视，积极推进自我承诺工作。将“放心食品超市”自我承诺工作结合实际，督导承诺超市主动向消费者进行食品质量安全承诺，主动承担食品安全第一责任。

二、排隐患强监管。

开展全方位拉网式排查整治,对辖区内超市、副食品店、农贸市场进行全覆盖;确定监督抽样重点,加强风险监测;建立完善基础台账,切实掌握餐饮服务业实情，突出“三个重点”做好百日整治。即抓好重点品种(冷菜、生食海鲜、食品添加剂),管好重点领域(小摊贩、学校周边),办好重点案件(有毒有害、非法添加非食用物质)。

此次行动分为动员部署阶段、全面排查阶段、集中整治阶段、检查巩固阶段、总结提升阶段，通过开展此次行动及时发现并消除食品安全风险隐患，严厉打击食品安全违法犯罪行为，不断提升食品安全保障水平，守护群众“舌尖上的安全”。

三、具体情况

此次专排查整治行动出动执法人员16人次，车辆3台次，检查农村食品销售主体6户次，检查农村批发市场、集贸市场等各类市场1个次，检查校园及周边食品销售主体24户次。查处食品违法案件0起，发出责令整改通知4份，完成整改4户。

下一步市场监督管理局将持续开展食品安全专项整治行动，继续强化辖区内超市、副食品店、农贸市场安全综合治理，消除安全隐患，确保民众购买的每一份食品都安全。