副局长在地方标准评审会上的讲话

坚持标准化示范引领 加快畜牧业转型升级

——副局长在地方标准评审会上的讲话

尊敬各位专家、各位领导、同志们：

大家好！

今天很高兴参加《肉牛养殖标准化技术规范》评审会，这是我市畜牧行业起草制定的第三个行业技术标准，第一个是黑羽绿壳蛋鸡地方品种标准、第二个是稻田无抗鸭生产技术规程，第三个就是今天的肉牛养殖标准化技术规范。应该说，这几年荆门畜牧战线的同志在加快标准化建设，推动畜牧业转型升级方面做了大量工作，也取得了积极成效。

今年省第十二次党代会赋予荆门打造产业化转型升级示范区的历史使命，农业转型升级也是我市打造产业化转型升级示范区的重要内容和应有之义。近年来，大家都有切身感受，随着我国经济社会发展和人民生活水平提高，人民对畜牧业的发展也提出了更高的要求，推动着畜牧业发展方式由过去粗放型、污染大转变为规模化、绿色无污染，畜产品消费由过去主要解决“有没有”的单一需求转边到现在大家更加关注健康、安全、风味等等多样化需求，过去一家一户养牛使役、吃肉的模式已经变成了现在的规模化养殖、智能化养殖，规模化养殖数量增加填补了小农户养殖数量的减少的缺口，过去养猪、养鸡热门变成了现在养牛、养羊热门。可以说人民的需求、市场的变化持续推动着行业的转型升级，畜牧业转型发展也更有保障地满足人民对高质量畜产品的需求。

“十三五”以来，我市肉牛肉羊产业蓬勃发展，取得了骄人成绩。全省仅有的3家国家级肉牛核心育种场牌子都在荆门，沙洋汉江牛业成功选育出“华西牛”新品种，东宝黑头羊选育也有望今年通过国家新品种评定，全市牛羊标准化示范场达到124家，其中东宝区景阳公司、钟祥市正禾公司获得国家级肉羊标准化示范场称号，荆门草食畜牧业发展有基础、有特色、有技术。

同时我们也认识到，做大做强牛羊产业仍然大有可为。一是我市是养殖业大市也是种植业大市，秸秆资源丰富，全市农作物秸秆粗算不少于410万吨，牛羊等草食动物作为饲料消耗掉约125万吨左右，约占三成左右，秸秆饲料化利用率不高，大力实施“秸秆变肉”工程还大有可为。二是我市肉牛产业快速发展，规模养殖比重不断提高，但规模化程度还有进一步提升空间。三是我市肉牛、肉羊出栏量分别居全省第三位、第六位，肉牛产值15亿元左右、肉羊产值5.6亿元左右，块头还不够大，做大做强牛羊产业仍然大有可为。

同志们，标准是经济社会发展的重要基础和技术支撑。国家对标准建设高度重视，标准的全生命周期管理要求也越来越严格。在此我就加快我市畜牧业标准建设谈几点建议。

一是健全标准体系，提高标准质量。聚焦我市畜牧业优势产业、重点领域，积极参与省级部门主导的标准制定，勇于参与主导国家标准制定，加快健立起全覆盖、多层次、系统化的畜牧业高质量标准体系。

二要围绕重点工程，带动产业发展。围绕服务农业产业化“五个一”工程，在补短板、强弱项、破瓶颈上下功夫，充分发挥“标准化+”效应，切实以标准化助力我市农业产业化高标准基地建设、高技术创新集成、保障高品质农产品供给。

三要强化标准实施，切实发挥作用。制定标准不是目的，目的是标准的推广应用，我们要坚持标准的全生命周期管理，充分了解市场主体、消费群体、监管需求，主动对接，发挥部门导向作用，落实标准实施主体责任，突出示范项目带动，确保标准立得住、行得通、用得好。

最后，感谢各位评审专家和同志们的辛苦付出，祝贺我市《肉牛养殖标准化技术规范》通过评审，祝愿我市肉牛产业蒸蒸日上、做大做强！