餐厅尾牙宴会策划点子及创意

第一篇：餐厅尾牙宴会策划点子及创意

餐厅尾牙宴会策划点子及创意

又到尾牙时节，很多朋友会问尾牙是什么意思？尾牙宴是什么意思？其实每年农历腊月十六，闽南俗称“尾牙”，这是闽南地区颇具特色的民俗节日。年终岁末，各大酒店、饭馆争相推出“尾牙宴”，企业请员工吃“尾牙”，已成了一种新时尚。尾牙宴和年夜饭向来是各酒店岁末的重头戏，来一场气氛欢乐、全员乐享的“尾牙宴”，为一年的辛劳和收获划上完美的句点，是很多公司的年尾必备大餐。

尾牙宴——创意菜品

水煮四宝：将鱿鱼、老蛏、文蛤、虾用水煮活鱼的方法烧制，味道麻辣鲜香；

老爷一锅：将猪脚、猪肚、鸡、老鸭、粉条、青菜等炖作一锅，煮出来的汤非常可口。

尾牙宴：“一本万利”、“财源广进”、“步步高升”、“前程似锦”等名称的。

餐厅必备菜品：

西餐：澳洲的牛肉，肥腴松软的肉眼、滋味十足的t骨、阿拉斯加长脚蟹、澳洲生蚝，还有来自欧洲的纯正松露、法式做法的鹅肝，以及西班牙火腿等。

中餐：年终吃尾牙宴，这展现了中餐饮食文化中最重要的部分之一，讲的是意头，吃的是气氛。在广东，无论是意指“盆满钵满”好意头的盆菜，还是最普通的一道“发财就手”，繁复或简单，食材矜贵抑或普通，都被赋予了许多意味深远的含义，或祝福，或寄托，或期盼。北方人包饺子，南方人吃年糕，尽管团圆宴上的出品几乎年年一致，但除了例牌的意头菜，也有团圆宴力求展现新意。比如迎合健康少油饮食潮流的素食盆菜，或是充分展现地方风味的团圆宴席等。

尾牙宴——策划

餐厅可以通过“量身定做”的全新尾牙宴方式，根据企业的具体预算、口味来配菜。此外，随着尾牙宴这一形式被越来越多的企业采纳，酒店餐厅也可通过推出“走红地毯”、“尾牙沙龙”等创意服务来抢夺客人。

“星光大道”服务

餐厅可以为为预订尾牙宴的企业设计“星光大道”服务，白领可在尾牙宴开始之前，穿上华丽优雅的晚装、迈着明星般的模特步伐，在同事“咔嚓咔嚓”的相机镜头前走过红地毯，再到签名板上酷酷地签名，这样的创意让千篇一律的尾牙宴显得与众不同。

“尾牙沙龙”环节

餐厅可专门为预订尾牙宴的企业设计了“欢迎沙龙”的环节，专门设置了一个100多平方米的沙龙厅，通常尾牙宴在晚上7点左右开始，提前到的员工可以先到沙龙厅内喝茶聊天，让白领仿佛是来参加一个vip的贵宾宴会。

“整蛊老板”最受欢迎

在各大白领论坛上，尾牙宴上的游戏环节成为网友讨论最多的话题之一。某白领网站上看到，在一项关于“尾牙宴哪个游戏最受欢迎”的投票中，“整蛊老板”选项的票数高居榜首。“平时老板总是一脸严肃，甚至让我们有些望而却步，但尾牙宴则是有机会和老板开开玩笑的最好场合。”但笔者表示，不过“整蛊老板”的原则是，可以让老板出糗，但千万不能让老板在游戏中“下不了台”。

尾牙后备小游戏

尾牙宴上，男性领导全部穿上女装，和公司的女员工一起跳‘nobody’。尾牙宴上，我们准备和老板一起玩传统的小游戏，如丢手绢、击鼓传花，可以私下约好在丢手绢环节中，大家每次都把手绢丢在某个领导的身后。

总之在尾牙宴上，平常的上下级的关系会在年会上被完全颠覆，将职务、身份全部放下，大家就像多年的朋友玩在一起，这是成功策划尾牙宴最关键的要素。

尾牙宴爱心小贴士

一、餐厅饭店：

业者承办尾牙宴应先评估本身场地、食材、人力等资源是否能提供等价的服务品质，不可為了多承办几场尾牙宴，导致各种资源不足而压缩到提供给消费者的服务品质。

二、 消费者：

消费者找承办餐厅时，可从各种管道了解该餐厅的各项服务品质，若有其他需求也应事先告知餐厅，或是询问餐厅是否能提供相关需求。

第二篇：创意点子

给父母过个浪漫的情人节

背景：

随着年龄的增长，我们自己或身边的同学朋友拍拖的现象越来越普遍了。当我们花了很多心思跟时间为女友（男友）准备礼物的时候，是否想过顺便买一件简单的饰品或衣服给自己的父母呢？当我们买一大堆的围巾、保暖手套给女友（男友）时，是否会简单的发个短信提醒父母天冷记得穿衣呢？当我们在女友（男友）前滔滔不绝甜言蜜语的时候，是否会在好不容易回一次家的时候跟父母说一声感谢呢？

不管之前有没有这样做过，今年寒假回家时给父母过一个浪漫的情人节吧。 意义：

让父母重温当年的恋爱时光，增进彼此感情，同时让父母感受我们子女的孝心，增进父母与子女间的感情，减少隔膜，让家庭更温馨和睦。

准备工作：

自己帮父母写的两封情书

白色蜡烛

两份礼物（父母各自喜欢的或者当年父母送给彼此的礼物）

两张电影票或者音乐会的门票（可根据自己的父母实际情况定）

自己弄一份可口的晚餐

实施步骤：

一：事先偷偷在父母的手机上设置定时短信发给彼此，内容自由发挥（注意时间不要设置在他们在一起的时刻）

二：将准备好的情书放在父母经常接触的地方，比如母亲化妆品的抽屉，父亲的书桌。

三：自己弄一份可口的晚餐，点上蜡烛，熄灯。再将父母一起叫出来，将准备好的礼物交给父母，在全家人面前念情书的内容，念完后交换礼物。然后问他们当年恋爱时难忘的事儿

四：将准备好的电影票或音乐会门票交给父母。接下来的烛光晚餐跟电影、音乐就交给他们的二人世界。

注意要根据自己父母的实际情况来设计内容，以免起到反效果。

第三篇：尾牙宴会发言

尾牙宴会发言

尊敬的董事长、各位股东，

在座的所有同仁大家下午好：

紧张而富有收获的兔年过去了，充满希望和生机勃勃的龙年即将到来，在这辞旧迎新的日子里，由衷感谢总部各部门对***的大力支持与帮助，感谢***同仁为店家发展所做的努力、贡献！

下面我与大家一起回顾和总结2014年来取得的成绩和积累的经验。

一、 2014年的回顾：

首先：业绩从1月份到11月份按照公司指标100%超额完成目标。12月份业绩未能完成制定指标，相信我的团队已经努力了。但做为店家，对挑战预估，前期工作准备不充分，对特大节日推广、活动制定未做到提前准备，对店家潜力发挥、发掘不利。最后一月未能完成指标，我负主要责任。

二、 累积的经验：

1. 各部门的逐步完善让我们懂得了，与大家合作、逐步、改善、完善店家又有了一个更好的途径和一双明亮的眼睛。

2. 对其他店家深入试调，结合自己店家总能对比出一些不足，和可借鉴之处，逐步进行改善，走出去总能学到很多！

3. 通过董事长精心挑选科科教视频学习，让我们懂得了管理，与人的重要性，及管理的科学发展方向，给我们指向了一个道路。

三、 物料控管：

我们在不断的检讨、调整过程中懂得。要多思考、有计划，多跟踪，落实制度，四个方面。从而做到不仅无投诉，且符合实际，做到节约，同时为明年“挣业绩，控内耗”奠定了基础。

一个公司的发展不是一蹴而就的，公司的长久繁荣昌盛需要我们每个人精心呵护，来不得半点掉以轻心、半点糊里糊涂。战略决定方向，细节决定成败，我们要持续发展，需要我们每个人每天、每月、每年兢兢业业，同心同德，创新进取。

对于2014年我们做到：

挣业绩，控内耗。重管理，强团队。

抓服务，创口碑。抓音响，留客源。

最后感谢杨银栓先生带给我们新的血液，让我们有了更大信心。 至此佳节来之际衷心祝大家：上班轻松，突然高升，买注彩票，奖落袋中，天天开心，事事顺心！至此佳节来

第四篇：尾牙宴会董事长致辞

尾牙宴会董事长致辞

尊敬的陈顾问，各位来宾和亲爱的xx化纤员工：

晚上好!

很高兴能在兔年来临前跟大家欢聚一堂。首先我要感谢今天到场的各位嘉宾，同时我也十分感谢全体员工一年来的辛勤奉献。也趁这个机会跟大家拜个早年，祝各位新年一切顺利，家庭安康。

过去的2014年，对化纤来说是不平常的一年！

xx化纤曾经拥有辉煌的历史，我常听说，是xx人塑造了中国的化纤业，是化纤人开启了xx腾龙集团的光辉历程。然而，因缘际会，今天的xx化纤面临着日益激烈的行业竞争，以及强势的上游加上疲软下游的双重压力。化纤人忧虑，甚至担心，但更多的是期待的心情，期待可以为振兴企业尽一份力，期待着大家同心合力，共创辉煌。

可以很高兴的告诉大家的是：在你们的努力下，在兄弟企业的支持下，我们xx化纤在2014年终于扭亏为盈，实现了zz亿的收入，创造了z亿的现金流。我们xx人取得了振兴路上的第一步胜利。

在2014年，我们克服资金和技术上的困难，在短短的一个半月内重开短纤。财务部灵活运作，保证了资金的周转；管理部配合现场迅速地重组团队，采购，物流有力地保证了原物料的供应及运输；业务部门迅速的打开了市场；短纤部克服重重难关，按时按质地开车成功，每一步都凝聚了我们xx人的汗水和自强不息的精神。

2014年，我们进一步充实了技术队伍，引进核心技术岗位，狠抓质量，力图重振xx化纤的品牌。我们调动力量，盘活资产，救活、维修闲置的设备，实现长纤x%，短纤x%的开工率，有效的降低了单位产品的制造成本，扩大了我们的市场占有率。我们积极拓展外销，充分利用xx集团在国际上的良好声誉，单单十二月，外销团队就取得短纤订单量x吨，低熔棉x吨的骄人成绩。我们还确立了业务团队的激励机制，鼓励业务员努力争取，在市场上灵活机动，既为公司创造效益，也能分享努力创造的成果。

我们通过议标竞标，引进了更有实力的运输商，既降低了我们的物流费用，也提升了对客户的送货准时率。采购部门也严格按公司要求作业，努力降低了包材费用和严格控制了各项材料的成本。各生产部门自然也努力争先，假捻部首次达到了aa率x%以上，而制丝部也取得了环吹改造的初步效果，正认真总结经验和评估结果，为进一步的改善而规划。纸管回收率，废丝率等也有了大幅的改善。

2014年，我们xx化纤会在振兴之路上继续大步前进：

我们要强化管理，进一步强化业务管理，确保产销两旺。

我们要进一步深挖潜力，改善我们的产品结构，多生产细旦产品，提高高附加值产品的比例。

我们(请您支持：www.hAOWoRD.COm)要引入kpi管理，提升现场的效率，进一部降低我们的能耗，损耗和其他制造成本。

我们要探索新产品的开发营销之路，进一步提升公司的赢利能力。

2014年，我们给自己定下了实现净利润x亿的目标。我们知道这是一个艰巨的任务。我们知道要实现这个目标，需要每一位xx化纤人的尽忠职守，克勤克俭，努力奋斗。但我们相信，在公司董事会的正确领导下，在关联企业的大力支持下，在每位化纤人的努力之下，我们会不停的取得进步，实现xx化纤的复兴！

新年之际，百事图新，今天就让我再一次感谢各位在2014年的艰苦努力，我也趁这个机会，感谢化纤决策委员会的同事，他们对我个人做出的很多无私的帮助，为化纤的发展做出了巨大的贡献。请允许我趁这个机会，邀请他们上来，为大家新年祝酒！

谢谢！

第五篇：创意新点子

一解决"三农"问题，建设社会主义新农村，必须统筹城乡经济社会发展。要深刻认识和正确把握"两个趋向"的科学论断，积极探索城乡统筹发展的新途径。坚持"多予、少取、放活"，稳定完善惠农政策，推进公共财政向农村倾斜、基础设施向农村延伸、社会保障向农村覆盖、城市文明向农村辐射，建设社会主义新农村；坚持以工促农、以城带乡，加快工业化和城市化进程，促进农村劳动力和农村人口向城镇转移，为农业和农村的发展注入新的活力，创造更大空间 二巩固和加强农业基础地位。优化农业产业结构，稳定粮食，提高菜果，做强畜牧，建设现代农业产业体系。实施优质粮食产业工程，提高粮食综合生产能力。优化品种结构，推进规模化集约化养殖，把畜牧业做成农业的第一主导产业。加快区域布局调整，推进农业标准化生产，建设优势农产品产业带。大力发展农产品加工，壮大龙头企业，加强农民专业合作经济组织和农产品基地建设，推动农业产业化经营。加强农业科技创新和技术推广，完善服务体系，推动传统农业向现代农业转变。 三深化农村综合改革。稳定农村土地承包关系，按照自愿、有偿的原则依法流转土地承包经营权，发展多种形式的适度规模经营。落实党在农村的各项政策，巩固农村税费改革成果，健全农民负担监督管理机制，千方百计增加农民收入。基本完成乡镇机构、农村义务教育和县乡财政管理体制改革，推进农村流通体制和金融体制改革。坚持最严格的耕地保护制度，加快征地制度改革，建立对被征地农民的合理补偿机制和失地农民基本生活保障制度。 四推进文明生态村建设。搞好乡村建设规划，加强农村基础设施建设，积极发展沼气等清洁能源，重视解决农村饮水困难和安全问题。加快发展农村社会事业，活跃农民文化生活，改变落后的人居环境和生活方式，提高农民素质。强化政府对农村的公共服务职能，建立政府带动、社会力量广泛参与的投资建设机制。健全村党组织领导的村民自治机制，完善村务公开与民主管理制度。引导农民弘扬自力更生、艰苦奋斗的创业精神，建设美好家园，力争建成经济发展、民主健全、精神充实、环境良好的文明生态村。 五促进农村劳动力和农村人口战略转移。大力发展农村二、三产业，推动农村劳动力向二三产业转移、农村人口向城镇集中。加强农村劳动力技能培训，提高劳务输出的组织化程度。积极改善农民进城就业环境，解决好进城务工人员子女入学、公共卫生、文化生活、社会保障等方面的实际问题，维护好处于流动就业中农民的合法权益。加快推进城乡一体化改革，统一户籍、就业、城市公共资源居民共享等制度，逐步形成农村人口平稳有序进入城市的体制框架。 六加快城市化进程。完善城镇体系规划，搞好土地利用总体规划和城市总体规划修编。引导企业集中布局，培育壮大城镇发展的产业基础。加快发展县城和部分重点镇，将基础条件较好的率先建成各具特色的小城市，提高城镇经济在县域经济中的比重。把发展中等城市作为完善城镇体系的战略切入点，支持现有中等城市做大做强，支持一批条件好、实力强的县级市或县城发展为中等城市。着力发展壮大中心城市，完善综合服务功能，增强对区域发展的辐射与带动作用。促进城镇组团式发展，推进环京津、环省会城市群和沿海城市带建设。坚持政府引导和市场化取向，破除垄断，引入竞争，创新城镇建设体制。积极探索行政区划调整，促进区域生产要素合理配置。全市“构建和谐文明南昌.