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感动我的事

发布时间:2020-11-18 09:36:05 审核编辑:本站小编下载该Word文档收藏本文

感动我的事

今天坐下来思考这个题目的时候很多往事浮现在眼前。有这么一件事让我记忆犹新。

记得是20年厂庆,2015年5月18日,餐厅二楼首次举办的大型接待工作,当时公司安排22桌次,这次接待不仅考验了餐厅的整体接待能力,对于小餐厅主厨周师傅也是一次极大的考验,一人负责整个宴席的菜品,当时,心中还有疑虑不知他能否拿下这次接待。后来看到他递交的工作流程和细节安排稍微松了一口气,5月8号这天,我早早到单位,看到周师傅已经在工作,正在掩制接待所用的肉类,此时,菜品已经备的差不多了,不得不认可他的工作效率。接到公司通知11点接待正式开始,11:30分准时上热菜,周胜利一人掌控三个伙,单手托锅,菜在锅中来回翻滚,22盘菜十多分钟已全部出锅,色香味俱佳,这时的周师傅已是大汗淋漓,接着做下一道菜,经过一个多小时的奋战,宴席菜品全部上齐,只见周胜利脸色异常,手扶案板,浑身无力,赶紧上去搀扶起,发现他的衣服早已被汗水浸透,恐是劳累过度受热所致,赶紧联系厂医,后了解到周胜利为是菜品达到最佳口感,凌晨三点已到准备菜品的研制、配料,这种现场属于过度劳累所致,持续工作十个小时,加上排汗过度,没能及时补充水分所致。当时,我的眼圈红了,心中有说不出的五味杂陈。

这件事是深深的感动了我,我们**能发展到今天除了我们董事长、总经理这样的掌舵人,还有一大批向周师傅一样扎根在基层默默工作的划桨人。坚信**有这样的舵手和划桨人,万洋的明天会更加辉煌。

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