餐厅经营策划书

第一篇：关于餐厅经营与玩具租赁的策划书

一、创业资金

可采取股份制，有钱出钱有力出力，必要时可申请银行贷款或者“天使基金”。

二、餐厅经营

选址、装修设计在成本范围之内，主题为“90后的童年时光”，可招揽富二代，为其提供vip服务或者体验“平民生活”，并可以为刚升入大学不就的“草根”提供同城交友活动，务必令品牌深入人心，可先由酒吧的模式做起，提供饮料、酒水等（务必营造健康向上的气氛，可设图书馆，提供当下时尚新闻杂志）或可提供小型知识交流会。

三、玩具租赁

针对当下孩子均为独生子女，贫困中等家庭无力承担高额费用，可由本部购置玩具，必要时可不计成本（此处赤字由餐厅补上）是孩子爱到这里，打出品牌，并在当地形成影响力。适时提供给家长（多为女性）交流教育子女的心得体会等，类似于中世纪欧洲贵族的家庭联谊晚会。

四、服务

有亲和力的阳光男生女生，对此项事业有发自内心的热爱，最重要的是耐心和细心

可有大连当地大学招入欢迎勤工俭学型人才

五、内部运作

能够保证不被人砸场

第一年或许不会有利润，但坚持过来之后打出品牌一定会有可观收入

每一次决策的成功或者失败都必须由高层总结经验

内部资金周转在高层中必须透明化公开化

第二篇：餐厅承包经营合同范本

餐厅承包经营合同范本

并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗,按原价赔偿。...3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的,甲方有权终止承包合同,...

承包经营合同

甲方：

身份证号：电话：

乙方：

身份证号：电话：

本快餐店承包经营合同书由上述各方于_____年____月____日在__________市订立。

经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方快餐店事宜，达成如下条款，双方共同遵照执行：

第一条 合同标的物

1、甲方提供给乙方承包经营的快餐店位于__________________________________。

2、快餐店附有经营所需设施、设备、用具(另附清单)。

第二条 承包期限

乙方承包经营期限为：自_____年____月____日至_____年____月____日。

第三条 价金及支付

1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币_____________元（小写：__________），承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后十日内退还。

2、承包费：乙方承包经营期内，应每日向甲方交纳承包费人民币__________元（小写：____），交纳的方式为：提前一天交纳承包费。

3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。

4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。

第四条 甲方的权利义务

1、甲方按约定提供快餐店给乙方经营，保证乙方独立自主经营。

2、甲方为乙方提供现有的经营场所及快餐设施、设备、用具等(见清单)。

3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。

第五条 乙方的权利义务

1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。

2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。

3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。

4、按合同规定如期交纳有关费用。

5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。

6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。

7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。

8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

第六条 违约责任

1、在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付违约金________元（小写________），给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。

2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之五向甲方支付违约金，超过七日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。

3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。

4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前3个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与1个月承包款作为违约金。

第七条 保密责任

任何一方对因快餐店承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。

第八条 合同终止

1、甲方或乙方如要终止本合同，应提前三十天正式书面并电话通知对方，,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。

2、合同终止后，合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。

第九条 补充与变更

本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。

第十条 不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起十五日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。

第十一条 争议的解决

1、本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。

2、如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。

第十二条 生效条件

本合同自各方或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。

第十四条 其他

本合同—式两份，具有相同法律效力，各方当事人各执一份。

甲方： 乙方：

授权代表： 授权代表：

日期： 日期：

第三篇：餐厅合伙经营协议书

餐厅合伙经营协议书

甲方：身份证号码：

乙方：身份证号码：

甲乙双方就学生街贵哥卤肉卷的餐厅入股经营管理等相关事项达成一致，并形成如下合同，以此共同信守：

第一条 合伙名称、主要经营地：

合伙名称：夏威咖啡休闲会所（合伙部分专指为二楼的餐厅），经营地址： 蕉城区鹤峰路6号金甸名苑101—102号店。

第二条 经营场所面积：二楼餐厅，总面积平方米（一楼店面过道为公共使用通道）。

第三条 合伙经营项目盒范围：中餐、西餐及其他服务等

第四条 餐厅总资产估价：该餐厅作为夏威咖啡休闲会所的一部分，原由 甲方独立经营。现经甲、乙双方共同认，可二楼餐厅总资产估价为60万元人民币含：餐具、设备、装修及其他资产。

第五条：入股比例:乙方按餐厅总资产60万元的10%入股经营，乙方以现金方式入股，计人民币6万元正。

第六条：双方签订合同后，乙方在天内将股权转让金一次性支付给甲方逾期每天按未支付款总额的2%收取违约金。

第七条：餐厅租金：二楼餐厅租金为2014元/月，每年以10%比例递增，一楼店面过道为公用部分，每月分摊租金1000元，合计月租金3000元列入餐厅成本核算。

第八条：原一楼专卖铺和二楼餐厅定员2人，合伙经营后，一楼特产专卖铺分摊1人，二楼餐厅分摊1人，工资分别支付。

第九条：合同签订每三个月甲、乙双方按股权比例分摊盈利或亏损。

第十条：盈余分配：除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合伙创收盈余，此为合伙分配的重点，以甲、乙双方出资比例为依据，按比例分配。

第十一条：债务承担：如在合伙经营过程中有债务产生，合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以合伙人的出资为据，按比例承担。

第十二条：退伙约定：合同签订二年内，乙方不得提出退伙，甲、乙方将对餐厅资产进行重新折旧估价并经双方确认后，乙方按折旧估价后的股权比例分配。在同等条件下，甲方有优先受让权。

第十三条：合伙负责人及合伙事务执行

全体合伙人决定，委托甲方为合伙负责人，其权限为：

1．对外开展业务，订立合同；

2．对合同项目进行全面日常管理；

3．订立经营价格、购进常用货物；

4．支付合伙债务；

5．_______________。

第十四条：合伙人的权利和义务

（一） 合伙人的权利：

1. 合伙事务的决定权、监督权和具体的经营活动由合伙人共同决定。

2. 合伙人享有合伙利益的分配权；

3. 合伙人分配合伙利益应以出资额比例的啊约定进行，合伙经营积累的财

产归合伙人共有；

（二） 合伙人的义务

1. 按照合伙协议的约定维护合伙财产的统一；

2. 分担合伙的经营损失的债务；

3. 为合伙债务承担连带责任。

第十五条:禁止行为

（一） 未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活

动；如其业务获得利益归全体合伙人，造成的损失由该合伙人个人

全额进行赔偿；

（二） 合伙人的从事损害本合伙企业利益的活动。

第十六条：合伙的终止和清算

（一） 合伙因下列情形解散：

1. 合伙经营期限届满;

2. 全体合伙人同意终止合伙关系；

3. 合伙事务完成或不能完成；

4. 被依法撤销；

5. 出现法律、行政法规规定的合伙企业解散的其他原因。

（二） 合伙的清算：

1． 合伙解散后应当进行清算，并通知债权人；

2． 清算人由全体合伙人同意，自合伙企业解散后15日内委托律师、会

计师等担任清算人。15日内未确定清算人的，合伙人后其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人。

3． 合伙财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：合伙所欠招用的职

工工资和劳动保险费用；合伙所欠税款；合伙的债务；返还合伙人

的出资。

4． 清偿后如有剩余，则甲乙方股权比例进行分配。

5． 清算时合伙有亏损，合伙财产不足清偿的部分，按合伙人的股权不

理承担。

第十七条：协议争议解决方式

凡因本协议或与本协议有关的一切争议，合伙人之间共同协商，如协商不成，提交宁德市各级法院提请诉讼。

第十八条：其他约定

（一）经协商一致，合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充；补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充，修改后的内容为准；

（二）本协议一式二份，合伙人各执一份。

（三）本协议经全体合伙人签名、盖章后生效。

甲方：乙方：

签约时间：_____年___月____日

签约地点：__________________

第四篇：餐厅承包经营合同

餐厅承包经营合同

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，甲乙双方在平等、自愿的基础上，就甲方的商铺及其附属设施、备出租发包给乙方，由乙方按照商业规划的用途有范围进行承包经营或对外招商、招租、联营等事宜，达成协议如下：经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、商铺的基本情况

该商铺房屋位于西安市高新区，该商铺建筑面积为____________平方米。甲方对该商铺房产享有使用权。

二、承包期限

本合同自年月日起至年月日为止，有效期为年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

三、餐费标准

四、场地使用及相关费用

1、甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。

2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。

3、承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。

4、乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。

5、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。

五、双方权利与义务

（一）、甲方权利与义务

1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作

2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3、甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。

4、员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。

5、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

（二 ）、乙方权利与义务

1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

2、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

3、乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。

4、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。

5、乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的《厂纪厂规》处理。

6、餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。

7、乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。

8、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。

9、如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

10、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

11、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

六、结算方式

七、违约责任

1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按保证金补偿对方。

2、除不可抗力事件外，（当事人自身能力不能抗拒也无法预防的客观情况或事故。不可抗力可以是自然原因酿成的，也可以是人为的、社会因素引起的。前者如地震、水灾、旱灾等，后者如战争、政府禁令、罢工等。不可抗力所造成的是一种法律事实。）双方不得以任何理由不协商而中断合同的有效进行。

3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求承包经营，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

八、仲裁

本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。

九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。

补充协议 :

1、2、3、

十、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。

十一、附件《 a , b , c 》与本合同一同生效。

a、营业执照复印件

b、卫生许可证复印件

c、公共场所卫生许可证复印件

甲方：乙方：

法人代表：法人代表：

时间：年月日时间：年月日

第五篇：餐厅合伙经营协议书

餐厅合伙经营协议书

合伙人：甲方：，男，年月日出生，

身份证号码：住址：

合伙人：乙方：，女，年月日出生，

身份证号码：住址：

合伙人：丙方：，男，年月日出生，

身份证号码：住址：

三方合伙人按照《中华人民共和国合同法》的规定，本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下：

第一条：甲乙丙三方自愿合伙经营餐厅总投

资为500000元，(其中398000元为原餐厅转让总额，102014元作为甲乙丙三方开始经营餐厅的预备资金，计入餐厅专门设定的银行帐户)。

第二条：暂定三方出资比率：甲方350000元，占总投资比率70%，乙方100000元，占总投资

比率20%，丙方50000元，占总投资比率10%（注：投资比率应以实际到账金额来计算，所出资金须在签署合同生效开始起计5日之内汇入餐厅设定的银行账户里），三方共同出资、共同经营、共担风险、共负盈亏(按照实际出资比率分配盈亏)。如经营亏损，需要再次注入资金的由三方商议，按照出资比率按时到帐,如有盈利自合同生效开始第一期分红时间为半年(按照出资比例分配盈利)，第二期开始以一季度为标准定为分红时间。合同期内各方不得退股，转让。如果有实际需要变更的，需由三方共同协商同意方可退股、转让，但是优先甲乙丙三方。

第三条：三方共同劳动，乙方负责财务，包括每天的营业数据的统计，报表，现金收入和支出

的管理，做账。丙方负责餐厅吧台的出品和管理，协助楼面人员的服务,处理客户的意见和建议，餐厅的营销推广以及其他餐厅内部的事物。其它餐厅行政，维修，采购，接送客人，外卖等事物由甲方全面安排领导。甲乙丙三方工资暂定为甲方：4000元/月，乙方：3600元/月，丙方：3800元/月，另住宿补贴200元，如果住公司集体宿舍则无补贴。

第四条：公司资金使用范围，只允许使用在餐厅经营支出，不允许任何一方因私人因素挪用公

司资金。

第五条：餐厅涉及到房屋租赁，经营证照资料和其它所有收支凭证由乙方（出纳方）保管。

第六条：出现纠纷事项的解决办法：三方共同协商处理。必要时可以诉诸法律。

第七条：本协议未尽事宜，双方可以补充规定，补充协议与本协议有同等效力。

第八条：本协议一式三份，合伙人各一份。本协议自合伙人签字(或盖章)之日起生效。

合伙人：(签字)

合伙人：(签字)

合伙人：(签字)

年月日