中国礼仪常识【通用多篇】

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中国礼仪常识 篇一

作为汉族传统的古宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视 为，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才 是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地保留完整，如、及，多影视作品中多有体现。

清受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

现较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左 侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从 主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序， 更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮圆满全，使主客双方的修养得到全面展示。

餐桌礼仪入门篇

餐桌礼仪在人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式 餐饮则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些则中国餐饮礼仪常识中国餐饮礼仪常识。

圆形餐桌颇受。因为可以坐人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式 各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替 换。

除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们 当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子在米饭中，这是大忌———这正好像上的香烛，被认为是 不的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和 汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确 保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青 者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

设宴原因有喜有悲

人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、节日 如中秋节等，人便会一家老少聚首饭桌前共佳节；但另方面，若有人离世，丧家会在完成后设“解慰酒”，宴请出席的`朋友，向他们表示谢意，可见人十分重视聚首 饭桌前分享喜乐与悲哀中国餐饮礼仪常识默认。

灶君

人不单止十分尊重吃的及礼仪，甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶 君”，他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸之发生，每年农历十二月二十四日，各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的鸡、烧猪、多 样蔬菜、饭等，以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。

吃的礼仪与迷信有何？

客人与传统的同桌用饭，须尊重他们的文化、礼仪及俗，用饭时注意不要多样的，因为人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了，便会惹来衰运。例 如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由于在开埠初期是一个渔港，渔民很关注 船只的航行；此外，人从不会端上七碟菜肴用饭，因为后的“解慰酒“须有七碟菜肴；不可用筷子垂直入碗饭的，因这样有点像在拜祭祖先；用饭后不可说“我吃完 饭了”，这意谓自己已去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”;吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著「无饭吃」;要培养吃 光碗中饭的惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的或是「痘皮脸」的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食俗流传至今，或多或少仍然成为人的饮食礼仪。

用餐俗例

在饭食方式方面，人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，人则有一定的用饭例，他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的位置，各人有一碗饭 共同配这数碟菜肴，饭吃完可再添；夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的；依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐，是不会吃光桌 上的菜肴，令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。

餐桌摆设

日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热巾，替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物；汤水一 大锅的端上，各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」，夹取放在远处的菜肴。由於人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不 是西方人多用的长形餐桌。

中国礼仪常识 篇二

春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，旧称拜年。我国拜年的习俗行之已久。古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团体、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。

根据传统，晚辈要向长辈拜年，以表达对过去一年养育的感谢以及对新一年生活的祝福。口头上的问候拜年自然必不可少，还可以让孩子通过一些实际行动来表达感情。比如，饭后洗碗擦桌，帮老人削个苹果剥个桔子，陪坐在家人中间，与老人拉拉家常。要知道，真正的骨肉亲情大多是小溪般涓涓地流淌出来的。看似不起眼的举动，既培养了孩子的劳动意识，又能让他们享受到自己的行动营造出来的亲情氛围。

春节期间，孩子们会跟着爸爸妈妈去探亲访友做客人，也会在家和爸爸妈妈一起，招呼客人做小主人。无论做主人还是客人，都应该是一个有礼貌的孩子才受欢迎，春节期间，可以来一个“文明礼仪强化培训”。

首先，要教会孩子怎样称呼。现在家中都是独生子女，平时亲戚走动也有所减少，亲戚间的称呼许多孩子搞不清楚，爸爸的兄、弟、姐妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……我们相应称：伯、叔、姑姑、叔公、姨婆、姑婆、舅公……妈妈的兄弟、姐妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……我们相应称：舅舅、阿姨、叔公、姨婆、姑婆、舅公……如果父母称呼为祖辈的，我们则称呼为“太祖辈”。

其次要教会孩子怎样使用春节的祝辞。当见到年纪比较大的人时，应该祝福对方“新年好，身体健康、生活幸福”；当见到做生意的客人时，应该祝福对方“新年好，生意兴隆、财源茂盛”；当见到工薪阶层的客人时，应该祝福对方“新年好，身体健康、生活幸福！”

还可以教会孩子餐桌上的礼仪。春节在饭桌上聚会肯定不少，应该讲究餐桌文化，好吃的东西不能自己一个人吃，要留给别人吃；取菜时，尽量取自己面前的，不要“飞龙过海”；看准哪块就夹它，不要翻来覆去地挑，那是非常没礼貌的表现；夹带汤汁的肉菜时，更要小心夹，以免溅脏了自己或者别人的衣服；吃完饭后放下碗要有礼貌地对还没吃完的人说：“请大家慢用”。

外出做客时，应让孩子先轻轻敲门，经允许后方可进入。千万不可以随便翻抄主人的东西；主人递给东西时，要双手接。有客人来自己家里时，要礼貌待客。给客人敬茶，不能倒满，只需倒半杯茶，因为茶凉了可续茶；敬茶时只端茶杯的`下半部，双手递给客人。亲戚朋友送红包时，千万不要当着客人的面拆红包，那是非常没礼貌的表现，应该双手接过，说声“谢谢”。

趁着春节，教孩子如何称呼、祝辞，这对训练孩子的胆量、口语表达能力、交际能力大有裨益，能让孩子年龄大一岁，懂事多一点。

现在的孩子几乎都是独生子女，在家里没人跟他们争夺什么。可是去有孩子的家庭做客，或者有孩子的来自己家里做客，情况就不同了。家长若不加以教育，孩子之间常会有不愉快。

对宝宝来说，最难接待的是和自己差不多大小的小客人。因此，事先跟宝宝打招呼，教会他如何接待小客人。当你们看的电视频道不一致时怎么办？你们喜欢的玩具只有一个怎么办？这些问题都需要家长给予孩子正确的引导。春节期间正是教育孩子与人和睦相处的好机会。因为他将来长大了，也要具备谦让、团结的品德。

趁春节带孩子去亲朋好友家做客，教育孩子各种礼仪，让孩子年龄大一岁，懂事多一点，请父母一定要抓住春节这个好机会。

春节时，安全教育是最重要的。外出旅行时，应带上本人有效证件，注意交通安全，遵守规则，保管好自己的随身物品；不要向陌生人透露家庭任何信息（尤其是家庭成员、住址和联系方式），谨防诈骗；假期外出乘车、旅游、购物、娱乐和聚会时保持警惕，注意防扒窃；在商场、市场和公共娱乐场所，注意疏散指示标志和通道，一旦发生险情，能保证迅速逃生自救，确保自己人身和财产安全。告诫孩子，不要到河边、湖边溜冰玩耍。另外，家长还要教育孩子增强自我保护意识。

北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。

老北京人，特别讲究“过年”，于是便有了：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老北京的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。

春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，像古代祭神祭祖用的糕点———蜜供、萨其马等，不仅是北京地区满蒙等少数民族食品，亦是北京人家中必备的食物。一些小康的北京人，昔日还有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品。

至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的；生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年时吃饺子的“程序”是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，“老北京”人家还要打“豆儿酱”———一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于“生火”、“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷。

当各式荤素大菜已备齐时，北京人还备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”，所谓“杂拌儿”是今日之什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

今天那些以祭祖祭神为名的供品和传统食品，几乎全保留下来了，只是不那么引人注目。至于如今的春节，餐桌只能用“丰盛”一词所概括了，什么川鲁大菜、生猛海鲜，都会出现在寻常百姓的除夕餐桌上。讲“新派”的人家还会到大饭馆里去“撮一顿”来喜迎新春呢！

中国礼仪常识 篇三

什么样的节日该选择什么样的花来送呢？以下介绍的是一些传统的搭配方式：

新年(1月1日)要选带有喜庆与欢乐气氛的剑兰、玫瑰、香石竹、兰花、热带兰、小苍兰、仙客来、水仙、蟹爪兰、红掌、金桔、鹤望兰等。

春节(阴历正月初一)要选带有喜庆与欢乐气氛的剑兰、玫瑰、香石竹、兰花、热带兰、小苍兰、仙客来、水仙、蟹爪兰、红掌、金桔、鹤望兰等，具体送哪种还要根据对方爱好和正在开放的应时花而定。

情人节(2月14日)情人节以送红玫瑰的最多，表达专一热烈的情感。给情人送玫瑰以几枝为宜？当然是越多越好，一枝取情有独钟之意，三枝则代表“我爱你”，九枝表示“天长地久”。

情人节不可或缺的，如：百合、郁金香、勿忘我、红掌等等。均可表达深深的爱意！

女孩节(3月3日)女孩节一般送粉色玫瑰或粉色康乃馨，因为粉色代表女性。

妇女节(3月8日)妇女节适合送组合花束或花篮。

清明节(4月5日)清明节送黄白菊花或黄白百合、兰花、勿忘我最佳。

男孩节(5月5日)男孩节一般送组合的抵花，以黄颜色为主。

护士节(5月12日)护士节送素雅的抵花或花束为宜。

母亲节(5月的`第二个星期日)通常以康乃馨代表母亲对子女绵绵不断的感情。送花时既可送单支，也可送数支组成的花束，或抵作成造型优美别致的抵花。

红色康乃馨：用来祝愿母亲健康长寿

黄色康乃馨：代表对母亲的感激之情

粉色康乃馨：祈祝母亲永远美丽年轻

白色康乃馨：对母亲的怀念

几种颜色组成的康乃馨表示热烈的爱

父亲节(6月的第三个星期日)通常以送黄颜色的玫瑰和百合为主。在有的国家，把黄颜色视为男的。日本，父亲节时必须送白色的玫瑰花，枝数和造型不限。

中秋节(阴历八月十五)中秋节送黄色菊花、盆栽为好，或组合花篮、花束。

教师节(9月10日)教师常被比喻为母亲，可送各色康乃馨。

国庆节(10月1日)国庆节适宜送组合的花篮或花束。

圣诞节(12月25日)通常送一品红、圣诞树、黄颜色百合或红花绿叶组成的花环。

以上是较为传统的一些送花礼仪，随着社会的发展和时代的进步，在这个崇尚个性的年代，人们在选择花礼时，早已不拘于以上的形式，而是增添了很多随意性和观赏性，比如情人节时，有些人觉得每年都送红玫瑰比较单一而选择百合或者更多其它的花材，而我们就针对人们的这种心理，在今年的情人节时推出了非常有创意的卡通花束来供顾客选择，虽然价值不菲，依然很受顾客的青睐，有一位歌手就说在我们这找到了独一无二的小熊花束，自己买了一束还帮另外的朋友也订了一束。另外，母亲节时，也有很多人选择用香水百合夹杂一些紫罗兰太阳花粉玫瑰之类的来包装，标准一点也不次于送给情人的。诸如此类的情况在各种节日都有，说明现在人们的价值观念也发生了很大的变化。

中国礼仪常识 篇四

㈠进校礼仪

1、学生进校门，主动下车，与值日老师或同学互道“老师早”、“同学早”。

2、学生不在校园内骑自行车。

3、学生在校内遇到学校的、外校的老师、客人要行队礼，道“老师好”、“客人好”。

㈡课堂礼仪

1、老师进课堂宣布上课后，全班学生起立、行礼，齐声道“老师好”。

2、学生进教室迟到，先喊“报告”，经老师同意后，再进入教室。

3、学生有急事需出教室，先举手，起立报告老师，经同意后再出教室。

4、学生回答老师提问，先举手，经同意后，起立回答。

5、学生上课时姿态端正，不吃东西，不随便下位走动。

6、上课不做小动作，不讲小话。

7、、听到老师说“下课”后，全体学生起立齐声道“谢谢老师”待老师离开后，自由活动。

㈢尊师礼仪

1、学生进入老师办公室，先喊“报告”，经老师同意后再进入。

2、在老师办公室不随意翻动老师的东西。

3、若找老师有事，先立正，说明来意；与老师讲话，面对老师认真听老师讲话，离开时礼貌地向老师告别。

4、学生进老师宿舍先敲门，经老师允许后再进入，如果只有一个学生，房门必须打开，若老师房中无人，学生不得进入。

5、学生对老师的相貌和衣着不指指点点，评头品足，尊重老师的`人格和习惯。

6、学生不得与老师闹意见，不得顶撞、辱骂老师，不得直呼老师姓名。

㈣仪容服饰礼仪

1、学生必须佩戴校徽，少先队员戴红领巾，团员戴团徽。

2、升旗、开学、结业或举行其他重大集会时，学生必须穿校服。

3、仪容服饰朴素大方、活泼、整洁、符合学生特点，扣好衣服。

4、女生不烫发、染发、不画眉、涂口红、画眼圈、涂指甲、戴金银手饰，不穿着地长裙或超短裙，不穿高跟鞋或拖鞋。

㈤集合礼仪

1、学校集合。学生分班整体入场，按时到达指定地点，做到“快、静、齐”，会中端坐静听。

2、升旗仪式时，全体同学肃立、脱帽、行注目礼，少先队员行队礼。

3、开学、结业或举行其他重大集会时，准时整队入尝退场，保持会场肃静，不随意说笑走动，不做与大会无关的事。

4、上台发言、领奖、表演时，走路稳重，从指定台口上下，在台上站姿端正，接受奖品、奖状时，用双手捧接，行队礼，然后高举奖状向大家示意。

5、台下同学要遵守会场秩序，注意听讲，适时报以掌声，不交头接耳，随意谈笑，更不能起哄、喊叫。

㈥环卫礼仪

1、随时保持校园整洁，不在教室楼道、操场乱扔纸屑、果皮。

2、不随地吐痰、不乱倒垃圾。

3、不在黑板、墙壁和桌椅上乱涂、乱画、乱抹、乱刻。

4、爱护学校公共财物、花草树木。

5、自行车存放在学校统一安排的地点，排列整齐。

㈦课余礼仪

1、课余休息，不大声喧哗，不追跑、不互相打骂。

2、不做无安全保障的游戏。

㈧同窗礼仪

1、同学之间要互相帮助，谈话要多使用礼貌用语，不恶语伤人。

2、不讥讽同学的生理缺陷和乱取绰号。

3、同学间不搞小团体、小集体，不影响同学之间的团结。

4、借同学的钱、物要及时归还，损坏同学的东西要主动赔偿。

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