关于乳品及含乳食品专项整治周报

　市区食品药品安全协调委员会办公室

关于乳品及含乳食品专项整治周报

市食品药品安全协调委员会办公室：

　　我区在接到市政府及你办关于乳品及含乳食品监督管理工作的相关文件后，高度重视，迅速行动，扎实开展乳品及含乳食品专项整治工作。现将前期各环节整治工作汇报如下：(转载请注明来自:好范文网http://www.haoword.com/)

　　一、生产加工环节

2010年7月21日，区质监局组织执法检查小组对全区可能使用乳制品作为原料生产加工食品的芸清食品、嘉美轩饼屋等2家企业及3家糕点作坊进行了突击检查。对其生产车间、操作间以及原料库房进行了重点检查，并芸清食品生产全过程进行了监督检查。经查，在所检查的食品生产企业、小作坊中，未发现使用乳制品作为生产加工食品原辅料的现象。

　　二、流通环节

　　区工商局近日组织力量在城区部分超市和副食店进行了检查，目前未发现问题奶粉和含乳食品。

　　三、餐饮服务环节

　　区卫生监督大队迅速开展对全区餐饮服务单位采购和使用乳粉情况的专项监督检查，截止目前共检查82户餐饮单位，出动执法人员195人次，执法车辆15台次，在检查中未发现餐饮单位采购和使用不明来源和问题乳粉情况。