创建食品安全示范城市工作总结

创建食品安全示范城市工作总结

为全面贯彻《菏泽市牡丹区食品安全委员会关于做好创建国家食品安全示范城市的通知》和牡丹区食品安全委员会办公室相关文件精神要求，何楼街道党委、办事处高度重视创建工作，以规范管理为重点，以提升食品安全保障水平为目标，进一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品安全长效监管机制，保障广大人民群众的饮食安全和身体健康，把创建国家食品安全示范城市工作列入重要议事日程。结合我处实际，现将创建工作开展情况和食品安全工作总结如下：

一、创建食品安全城市

1、高度重视，找准定位，全员参与

（一）组织领导到位。在摸清全处各类食品生产经营企业、场所、店铺、摊贩基础信息及基本情况之上，成立了以党工委书记、办事处主任为组长、分管领导为副组长、其他副科级领导、其他委办负责人、各村（社区）主任为成员的创建工作领导小组，办事处食安办专门负责创建协调工作，扎实有效推进创建工作。

（二）责任分解到位。一是我处多次召开了食品安全工作会，对创建工作进行了详细安排部署。对照创建标准，制定了《何楼街道创建国家食品安全示范城市实施方案》，实行目标任务清单管理，将具体工作任务分解各个责任办所，进一步细化推进措施，强化目标考核；二是办事处与各村（社区）、明确各村委会书记、主任为食品安全协管信息员，完善了食品安全全方位监管网络。

（三）广泛宣传到位。一是共设置各类食品安全宣传专栏10个，悬挂横幅50幅达到了处域全覆盖，张贴宣传标语100余张，食品安全宣传资料1000余份；通过新媒体推送微信、短信2000余条。开展食品安全宣传、咨询活动10场次，二是健全群众监督机制，对群众反映的问题认真核查和整改，群众来信来访回复满意率100%，进一步提高了全处群众对创建工作的知晓度、满意度和参与度。

（四）督促检查到位。一是按照食品安全党政同责要求，何楼街道党政主要领导经常深入校园及周边、“三小”行业、农贸市场、宾馆、饭店、小餐馆、副食店、卤菜店、茶楼、药店等查找问题，亲自督促问题整改，营造了全处干部群众高度重视食品安全工作的强大氛围；二是建立每周巡查通报、每月分析研判制度，强化对标管理，及时查漏补缺，务求创建实效。各村（社区）成立综合巡查队，每日对农村餐饮店、副食店、农村宴席点位等食品安全开展动态巡查，发现问题及时督促整改；三是对处域内农贸市场、小餐饮店、副食店等进行了全面规范，针对重点品种在各个环节严格执行食品质量安全市场准入制度、索证、索票制度，定期不定期监督检查各业主所建立的各种购销台帐，保证各环节进货渠道合法，严禁经营各种伪劣食品；四是加强对无证照食品摊贩的管理，严格按照定时、定点、定品种要求对全镇无证照食品摊贩进行管理，坚决取缔校园周边流动摊贩经营活动，确保学生食品安全；四是对存在证照不齐全、健康证过期、“三防”设施不完善、垃圾处理、潲水处理等问题的10家小餐饮店进行了全覆盖、高标准整改，并常态化管理。六是创建工作开展以来，我处联合市场监管所、综合执法、社区工作人员检查督导食品生产、流通和餐饮单位100户次。截止目前，食品生产经营单位持证率、从业人员健康体检率、食品安全知识培训率、食品质量监测合格等各项指标均达到要求，未发生重大食品安全事故。

二、食品安全工作

我处定期不定期配合市场监管所、农办、教委、畜牧、卫生院等部门对辖区内的食品销售摊点、商店、学校等重点区域进行深入细致的专项检查整治。

（一）把好农产品生产安全关。

我镇涉农的有关部门对辖区内自种蔬菜的农户进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。对不合格的生产小贩发出整改通知书，限期整改。

（二）深入开展食品安全检查。

办事处食安办携何楼市场监管所、卫生院、教委对镇域内超市、副食店、餐饮单位、学校食堂、农贸市场、小作坊等进行6次检查。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我处还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点、经营点进行彻底清查。

（三）加强对农村红白事群宴的管理，杜绝食物中毒事件的发生。

在群宴管理方面，我们一直坚持实行层层申报制，及时上报，市场监管所和村领导干部必须做到现场卫生检查，必须达到食品卫生要求。各村流动厨师备案工作已完成。

（四）加强食品安全宣传，做好餐饮服务培训。

进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，互相监督的良好工作局面，全镇处品卫生市场得到进一步净化，全年通过悬挂宣传横幅来进行食品安全宣传10次，全年开展食品安全培训会共计10次，参加培训100余人次。

三、存在的问题

总结今年的工作，虽然取得了较好的成绩。但也存在一些问题，主要问题有1、产品质量和食品安全工作点多面广，工作经费需求大，且部分职能部门人员较少，对部分区域的整治力度还不够大，需要进一步加强整治和监管力度。2、由于没有执法权，加之部分村民存在不重视现象，致使工作开展效果有限。

四、下一步工作安排

1.加强科普宣传。利用各村微信群，及时开展政策宣传，提升政策传播实效。以“食品安全宣传月”等主题活动，开展普及常识和普法宣传活动，提高村民公众食品安全科学素养。2.加强监督检查。各行政村要不定期到商户检查食品、食用油、粮油等日常商品，是否存在食品安全隐患。查看村民区是否存在违法生产、加工小作坊，一旦发现及时上报相关部门。3.强化应急处置。细化食品安全事故应急预案，完善食品安全应急保障、信息报告制度和工作体系，强化应急能力建设，提高突发事件应急处置能力。