食堂整改报告

在2024年6月21日卫生监督部门到我校进行食堂工作检查，让我校及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：

1.保洁柜消毒柜、留样柜,冰柜指定专人及时清洁。

2.油烟罩,电饼铛及时清洁,蒸箱水及时更换。

3.留样记录克数按照规定要求，每天真实记录。

4.调料散装箱标识标签已更换。

5.外门已增设挡鼠板，每周检查并更换粘鼠板。

6.明厨亮灶摄像头已及时维修，运行正常。

7.要求食堂从业人员工作期间一律不能佩戴各种首饰。

8.及时完善了我校各项食品安全管理制度。

总之，食堂管理是后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作是关系到学生及教师身体健康的头等大事，安排好学生及教师生活，让她们放心满意,也是教育教学工作的重要保障。因些，今后我校会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化，责任更加明确的基础上，我们将进一步对照标准，完善和健全各项制度，按照标准规范操作和督促检查，使我校食堂管理能上一个新的台阶。