2022年职工食堂管理员工作总结

2022年职工食堂管理员工作总结

2022年，我在领导的支持与帮助下，完成了公共管理科分配的各项工作。通过一年的努力，工作思路与方法上得到了提高，工作方式也有一定的进步。在科室内主要负责食堂监管工作。现将工作总结如下:

一、严于律己，提高党性修养

在政治思想方面，我一直严格要求自己，不断加强党的理论学习，自觉加强党性锻炼，使党性修养和政治思想觉悟进一步提高，坚持把优良作风和党风投入到工作中。

二、加强学习，提高业务水平

工作中对于专业知识较强，因此在工作中我不断与食堂人员沟通、学习。并要求自身与食堂经理不断加强学习和提高服务质量。要向书本学习、向周围领导学习，一年来明显感觉到在业务中取得一定的进步。并能够充分协调食堂的各项工作。

三、努力工作，完成各项工作任务。

1.食堂疫情防控工作，疫情防控工作作为重中之重，高度重视，要求食堂时刻绷紧疫情防控这个弦，全面落实各级疫情防控措施，确保不出任何问题，坚持每天双测体温制度，据实填报《疫情防控期间工作人员每周情况调查表》并存档。食堂4月份及11、12月份供应午餐盒饭以来，每天将各所盒饭分装保温箱，按错时就餐顺序分发盒饭，单位安排专人在规定时间按一米线排队领取，减少人员聚集，排队期间必须佩戴口罩，保持安全距离，速进速出。疫情就是命令，对待上级部署的所有防疫工作任务后立刻组织食堂召开紧急会议，要求食堂必须在第一时间做出疫情防控方案，排查近60名工作人员及家属防疫排查全部落实到位，《并将严格落实防疫措施的函》发至食堂。确保责任落实到人。

2. 监管餐饮公司圆满完成院职工食堂全年各项工作，运营状况良好。对原材料的进货严格按照《食品安全卫生法》的要求，审验供货方经营资格(索取:食品流通许可证、生产许可证、食品合格证)工商营业执照，肉类:还要动物类检疫合格证明等相关证件，检查食材外观质量、对包装不严、过期或不符合制作卫生要求的及时予以退回或调换货物处理，确保食品安全。对职工食堂环境卫生、每周三次不定时检查。每月月底协助院监小组、现场考核、民意测评、核算考核分数、公示考核结果。截止至12 月底全院持卡人数为 5014人，平均每日就餐人数4600 人。食堂不断推出有新菜品，比如:作物所合作推出了全麦馒头、汇金资产有限公司合作，推出了大馒头;组织端午节送粽子、中秋节品尝月饼、国庆一元特价菜等活动。

3. 今后在工作中将努力学习工作技能，做好食堂监管工作，保证使院职工吃上安全卫生可口的饭菜。