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企业文化元素提纲

发布时间:2014-11-23 07:52:31 审核编辑:本站小编下载该Word文档收藏本文

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第一篇:核心竞争力提升中的企业文化元素

核心竞争力提升中的企业文化元素

曾永超

2014-8-6 13:57:33来源:《企业改革与管理》2014年第2期

在当今知识经济时代,以知识和技术创新为先导而掀起的新一轮的市场竞争,已经把所有企业卷入其中。企业能否获得持续的竞争优势,能否在同行中占得先机、占有一席之地,关键就在于企业是否具有核心竞争力。因此,广大企业纷纷探索与开拓提高其核心竞争力的路径。本文认为,企业文化作为现代企业管理与决策的新型资源,在构建企业核心竞争能力体系建设中具有非常重要的作用。

一、形成核心竞争力的企业文化元素

核心竞争力最初是美国经济学家普拉哈得和哈默于1990年在《哈佛商业评论》上提出来的。他们认为,就短期而言,公司产品的质量和性能决定了公司的竞争力,但就长期而言,起决定作用的是造就和增强企业的核心竞争力。所谓核心竞争力是指企业内部经过整合了的知识和技能,尤其是协调各方面资源的知识技能。企业的核心竞争力具有独特性、独占性、不可效仿性和价值延展性,是企业在某一市场上长期具有竞争优势的独特的资源和能力。

研究表明,独特的企业文化是核心竞争力中最具有个性和深层次的一个重要因素。良好的企业文化不仅可以影响和改善员工的思维与行为方式,还可以凝聚企业领导与员工之间团结奋进的斗志,有利于培育一支高素质的管理阶层和员工队伍,使企业立于不败之地。

对于构建企业核心竞争力的路径,研究表明文化创新就是一个重要路径。企

业文化建设已经逐渐成(推荐打开范文网www.HAOWoRd.CoM)为企业核心竞争力的最具灵魂的因素。在某种程度上可以说,企业核心竞争力的内在力量是企业文化。当今企业文化已成为以现代企业文化理论为指导,以企业在市场竞争中获取相对优势为目标,以培养企业全员创新精神为内核,以企业价值观为导向,具有鲜明的个性和行业、地域、民族文化积淀,由企业观念文化、制度文化、行为文化、产品文化、环境文化等高度统一有机整合的文化系统,它是企业作为存在形态的文化现象。因此,通过企业文化的创新,构建核心竞争力是一种更具价值的路径。

二、构建核心竞争力与企业文化建设的关系

1.企业文化是企业核心竞争力的重要载体。知识经济时代,核心竞争力作为企业最有价值的无形资产,它的形成要靠企业的制度创新、观念更新、管理创新、战略决策能力、人力资源整合等来实现。核心竞争力主要由技术、专利、产品研发、品牌、资本的融通能力、客户资源、创新思维等来支持,这些是企业内部的团队和员工个人自身所拥有以及靠人来运作和完成的。这样看来,人力资源则是企业核心竞争力形成和发展的基础,它是企业的无形财富与资产,但是这种无形资产的管理又需要一种柔性化的管理。那么,企业文化被誉为企业对员工实行的最好的人性化和柔性化的管理方式,这也是培育和发展企业的力资源的最有效途径,所以企业文化作为提高企业核心竞争力的内部支持载体的作用是非常显著的。

2.企业文化建设的过程,就是企业核心竞争力的培育过程。一个企业在成功的塑造自身的企业文化的同时,核心竞争力也将得到更大的支持。企业拥有良好的企业文化,不仅可以培养和塑造员工们共同的企业精神和价值理念,增强员工对企业的责任感,从而规范员工把公司的运作、品牌的维持、发展和创新当作自

己份内的事情。此外,还可以支持企业打造强势品牌,加快集体智慧的提高与发挥,不断形成敏捷的应变能力和积极的创新思维,最终使得企业核心竞争力的无形资产也在不断地增值。因此,企业文化与企业核心竞争力是相辅相成、相互促进的。

3.企业文化的发展推动企业核心竞争力的持续发展。知识经济时代下,文化已经成为经济发展的深层次的推动力,一种全新的文化理念不仅可以使企业体现出更大的社会效益,更重要的是还可以创造出巨大的经济效益和生态效益。21世纪企业之间的竞争制高点就是文化的竞争,世界500强出类拔萃的技术创新、体制创新和管理创新的背后,是优秀的企业文化,导入更多的文化附加值是企业发展的一个最优选择。所以说,企业文化建设是当代企业走自主创新、全面、协调发展的重要途径,是增强企业核心竞争能力的重要法宝。

三、以企业文化建设带动核心竞争力建设

企业核心竞争力的本身就包含着多种文化的因素,例如制度、组织结构、创新思维、团队建设、企业道德、企业伦理等。因此,企业核心能力的建设离不开企业文化的指导和推动,也只有大力发展企业文化,才能从深层次上确保企业核心竞争力体系建设不断更新与发展。

1.发展创新文化,是提高企业核心竞争力的重要保障。知识经济时代,是否具备创新能力,已经成为活力型企业的重要因素之一。发展创新文化,不仅有利于企业提升创新活动的价值观念、行为准则和企业发展的综合环境等,还是激发企业进行创新活动的重要精神动力源。发展知识型、创新型企业已经是时代的必然要求,创新精神比起任何时代都更为重要和备受关注,因此,创新文化也成为

企业文化的核心要素。企业要提高核心竞争力,除了技术创新之外,更需要进行以文化创新为基础的制度创新、组织创新、结构创新等。营造和谐、创新型文化氛围,有利于激发员工的创新欲望和动力,并敢于探索、开拓新的研究领域,确保企业抢占行业的制高点。

2.构筑团队文化,是提高企业核心竞争力的内在因素。因为团队文化的核心就是在以人为本的管理思想的基础上,强调集体的智慧和力量,使员工相互竞争、协作、团结和高效。在现实的市场激烈竞争中,任何企业都很难凭借个人的力量来提升本企业的核心竞争力。因此,企业内部必须营造和树立成功的个人以及成功的集体思想意识,促进企业内部人力资源的团结、协调与沟通的机制生成,从而到达规范企业员工的行为,增强个人对企业的责任感与荣誉感,最终使员工们的个人期望值与企业团队的发展目标相一致,团结一致、同心同德,进一步提高工作效率和企业的核心竞争力。

3.构建诚信文化,巩固和提高企业的信誉度,是长期培育核心竞争力的重要保证。诚信文化是诚实守信、履行承诺并获得他人的信任。诚信作为我们中华民族的传统美德,是对每一位中国人的最基本要求,并直接影响着正常的市场经济秩序。企业及企业家要树立诚信文化,建设诚信企业是现代企业文化建设的一个重要的发展方向。诚信文化不仅成为企业持久生存与发展的基础,还有利于构建企业内部诚信与外部诚信的协调统一。即企业与员工、股东、消费者、国家、社区、上下游企业之间的关系,只有处理好这些关系,企业核心竞争力才能得到长期、有效的巩固与保证。

4.发展学习文化,是建立现代学习型企业的一项重要内容,是给核心竞争力建设不断注入新生力量的重要前提。知识经济时代,现代企业特别是知识型企业

在员工和企业内部建立学习型组织、营造学习型文化环境,是时代发展的一个重要特征。学习型企业的文化建设就是通过各种渠道实时开展对员工的各种技能培训、经验交流,使得每位员工的个人技能、业务素质以及知识结构不断优化,进而构建一个充满学习氛围的企业。企业的核心技术与核心能力的建设与学习型企业文化是密不可分的,未来企业的发展必然要求员工养成终身学习的良好习惯。通过学习,使员工获得创造性的思维和能力,为企业不断进行创新打下坚实的基础,最终形成推动企业核心竞争力不断提升的内在动力。

第二篇:商银行岳阳分行着力丰富企业文化元素内涵

商银行岳阳分行着力丰富企业文化元素内涵

2014年12月15日 13点50分来源:中国金融网

相关标签:银行 工商银行 工行岳阳分行 企业文化

工商银行岳阳分行牢固树立科学的发展观,坚持“以人为本,争当第一,打造精品银行”的核心理念,构建和谐环境,特别注重坚持把企业文化建设作为再造竞争优势的战略目标,努力培育先进文化,大力推进人本管理,打造精品分行,实现了文化建设与业务发展双丰收。

一、坚持人文关怀,营造和谐企业文化氛围。该分行以“人文关怀”为主要内容开展企业文化建设,把行当“家”经营,使员工们在这个“家”里感受到家庭般的温暖,感受到中国传统文化中的人情味,具有安全感、信任感和优越感,心悦诚服地为这个“家”的存在和发展而拼搏。?第一方面加强领导班子作风建设,发挥表率作用,取信于员工。该分行领导班子进一步强化思想作风建设,充分发挥领导班子“上梁”效应,在充分调研的基础上,结合实际提出了“继续推进高目标带动高质量的大发展,振奋精神,团结一心,抢抓发展机遇,乘势奋勇而上,全新拓宽经营思路,广泛拓展业务领域,壮大资产负债规模,做透转型业务产品,优化整体资产质量,提升综合服务价值,着力强化精细管理,努力确保营运安全,竭力再创效益佳绩,积极打造各项工作优胜同业的最佳地市行”的发展方向,把先进的经营理念、良好的社会信誉、成熟的金融产品、优质的金融服务、现代化的金融技术、发达的网络功能、高素质的员工队伍作为全行的发展目标,并出台了一系列经营管理的新举措,实现了新的跨越。团结务实、廉政治行的领导班子取得了全行员工的信任,也充分激发了员工的工作热情。第二方面完善用人制度和分配制度,努力创造一个使员工充分发挥聪明才智,实现自我价值的良好环境。一是按照“以需定岗、定岗定编”原则完善用人制度,对全行的所有岗位进行岗位设计和岗位分析,明确各岗位的责、权、利及上岗条件,然后在全行范围内实行全员竞聘上岗。并从人的实际工作能力、管理能力和市场营销能力等方面加强干部队伍的动态考核,坚持“有为才有位,无为则无位”,为全行员工提供了公平竞争的平台和施展才能的空间。二是注重内部培训,建立“行内人才库”,从行内发掘优秀人才,积极采取措施,不断改善员工的知识和专业结构,为全行的发展奠定了坚实的基础。三是完善优化激励机制。在加强绩效考核,充分发挥分配机制的杠杆作用的基础上,增强员工精神鼓励,行领导坚持对表现突出的员工及时给予表扬和肯定,以此激发员工的工作激情,为全行各项业务发展注入精神催化剂。第三方面倡导“真诚服务、快乐工作、健康生活”新理念,塑造富有魅力的企业形象,增强员工的荣誉感和自豪感。一是加强员工人生观、价值观、世界观教育,教育员工以快乐心态对待工作对待生活。倡导“真诚服务、快乐工作、健康生活”这一全新生活理念,全行员工在这种理念的熏染下,精神面貌有了大变样,员工和客户之间、员工和员工之间形成了良好和谐的内外工作生活氛围和环境,实现客户满意、员工快乐、工行发展的有机统一。尽管工作繁忙,免不了劳累,少不了压力,但员工们

都能以轻松、快乐的心态,饱满的工作热情迎接每一天的挑战。二是加强品牌企业形象建设,增强员工的荣誉感和自豪感。按照企业文化建设的统一部署和要求,对全行视觉系统重新进行全方位的改造。其次是加强员工形象建设,严格员工服饰、胸牌佩戴及座右铭牌的摆放,增强员工自豪感和自信力,让工行的视觉形象无处不在。第四方面关心员工生活,为员工排忧解难,增强员工“家的感觉”。该分行对员工的关爱从小事着手、大处着想,并制定了行领导“四要”活动,即员工家里大事小事要过问;员工的辛劳疾苦要体贴;员工的生活困难要关心;员工的家属工作要做好。坚持做到员工病了有一声问候,生日时送一件礼品,出差前有一句嘱咐,春节组织一场联欢晚会,员工及家属婚丧嫁娶,领导到场,同时对获得“三好学生”或考取大学的职工子女给予一定的物质奖励。这些关爱大大增强了员工对工行大家庭的认同感与归属感。

二、营造“三个空间”,培育增进员工团队精。一是营造良好的学习空间。将打造学习型组织作为团队建设的重要内容,将学习作为开拓思维的源泉,始终坚持“在工作中学习、在学习中工作”的理念,从业务知识到规章制度的讲解,从市场研究到典型案例的分析,从行业动态到具体的营销个案剖析,员工们自觉地投身到各类培训学习中为自己充电,从而达到创新思路、开阔视野,推动全行人员素质、科技水平、管理能力、企业形象全面提升的良好效果。二是营造舒适的工作空间。在建设企业文化的过程中,注意营造“激情、团结、务实、创新”的工作氛围,形成了“人人争一流,个个争先进”的竞争格局以及“比服务、比素质、比贡献”的良好氛围,营销合力逐步增强,并做到“四个不能丢”,即:市场不能丢、发展态势不能丢、员工士气不能丢、社会形象不能丢。同时将员工个人的职业生涯计划和全行的战略发展规划有机地结合起来,使员工认识到只有工行发展了,个人才能发展,同时,个人越是发奋图强,工行就越能快速发展,让全行员工自觉地将个人发展融入到了全行的发展之中。三是营造温馨的生活空间。成立了羽毛球队、篮球队、乒乓球队,并不定期地进行比赛;在春节等传统节日里都要举行丰富多彩的文艺晚会;在三八节、七一、教师节等节日里都要举行不同形式和内容的座谈会、庆祝会,并利用业余时间开展户外活动,如钩鱼比赛,让员工走进大自然,培养团队意识和合作精神。同时,为提高全行员工的社会责任感,多次组织员工向贫困地区和灾区捐款、捐物。通过开展一系列颇富特色的文化活动和培训活动,培养了员工的生活情趣,改善员工的心智模式,满足员工的精神文化需求和发展成长需求,在全行营造了浓郁的“工行大家庭”和“工行大学校”氛围。

三、以文化“注资”,完善强化内部管理机制。该分行深知,企业一二年的发展靠机遇,三五年的发展靠领导,长期可持续的发展要靠制度,需要靠文化!为确保全行的可持续发展,该分行坚持文化“注资”,将企业文化融入内部管理中,在不断完善内部管理中塑造企业文化,对全行现行的管理体系进行了“再造”。一方面,再造管理流程,整合机关各管理部室的主要职能,实现整体功效最大化。另一方面,再造业务流程,完善内控机制和风险防范机制。一是建章制,用制度约束行为。先后出台了《信贷操作规程及管理办法》、、《财务费用管理办法》、《违章违纪处罚实施办法》等20多个规章制度,对全体员工的工作职责、行为规范、业务流程、监督检查及处理处罚等方面作

了详尽的规定。同时将有关制度编印成册,下发至每个网点及员工,让制度成为员工办理业务操作的“砝码”。二是勤检查,防漏补缺除隐患。将过去单纯的安全设施检查改为综合性检查,采取定期查、专题查、随时查等方法,对案防重要环节和重要岗位,实行“谁检查、谁签字、谁负责”。在日常检查中该发现而未发现的问题或发现问题隐瞒不报,追究检查人员的连带责任,做到即防内又防外。三是以人为本,培育“零点”内控文化。提出了“工作零失误,质量零缺陷,服务零投诉,客户零距离、操作零违规”的理念,努力培育“零点”内控文化。

四、打造服务品牌,将企业文化建设从虚到实。面对飞速发展的金融形势,面对激烈的金融竞争,该分行从创新服务入手,提出了“服务超越需求”的服务理念,坚持以客户为中心,以客户的需求为行动指南,以客户的成功为自己的使命,对客户推行“分层次管理”,实行“人盯人、户盯户”的服务方式,推行“情感服务”,以客户的满意为服务标准,强调“宁愿自己千难万难,不让客户一事为难”,构筑了“跳出业务抓服务”的大服务格局,建立了客户档案,根据客户的不同需求推行“个性化”服务,将服务延伸到柜台之外,对客户实行“跟踪服务”,在每个传统节日,短信祝福客户,客户和家人的生日会收到工行意外的惊喜,尤其是在元旦春节,工行人顶着寒风给市民换新钱、送“福”字活动,让千家万户都感受到了别样的温情。通过全力打造“服务品牌”工程,从最初的“三追求”(即在窗口服务上追求最好,在服务功能上追求最全,在员工素质上追求最优),实现了目前的?“三有”,即员工竞争有志气,工作有生气,服务有名气,有效地推动了全行业务的超常规发展。

第三篇:企业文化建设提纲

《企业文化建设》课程提纲

1企业文化建设1.1“文化”释义

1.2”企业文化“释义

1.3企业文化建设释义

1.4企业文化建设的作用

1.5企业文化建设的内容2班组文化建设

2.1企业文化与班组文化的关系

2.2班组文化建设的作用

2.3班组文化建设的内容

2.4班组文化建设的重点

2.5班组文化建设的措施

2.6班组文化建设的目标

3企业安全文化建设

3.1安全文化建设的由来

3.2安全文化建设的意义

3.3安全文化建设的内涵

3.4安全文化建设的路径

3.5安全文化建设典型事例

第四篇:企业文化建设提纲

企业文化建设的纲要

企业文化是企业存续发展的价值观、思维模式、行为模式的本质特征的总和。是企业的无形资产;是企业核心竞争力的重要组成部分,它体现在企业价值创造的每一个环节。现将本人理解与悟到的企业文化建设纲要总结如下:

一、企业文化本质

企业文化本质上是总裁(老板)文化,即总裁(老板)的思维模式及行为模式,往往决定了企业的思维模式与行为模式。特别是在民营(私人)企业,组织成员的行为准则以企业领导者价值观为准,表现出强势文化特征,而不是弱势文化特征(组织成员的行为准则以社会价值观为准)。

企业最高领导人是企业文化的缔造组织者,是企业文化变革的推动者;领导人要忠实严守企业价值观,并敢于扬弃旧文化,发展新文化。

如果企业决策层的核心价值观不一致,有明显的价值观冲突,对企业的快速及长期稳定发展不利,易出现高层分道扬镳现象;如果员工的价值观与企业价值观不一致,有明显的价值观冲突,对员工的快速及长期稳定发展不利,易出现跳槽现象。

企业文化即核心价值观只有被企业成员共同认可并落实在工作行为上,企业的发展才是健康的。

二、企业文化建设层次

企业文化建设包括四个层次:

(1)理念层(核心层):指企业愿景、宗旨、战略目标、经营哲学、伦理道德等企业价值观,是企业精神和企业风格的最佳体现,决定了企业制度、员工行为和工作结果。

(2)制度层(中间层):指企业各种规章制度、组织机构等管理体制。

(3)行为层(表现层):指企业员工所表现出的行事态度、行为习惯等为人处事的思想与行为模式。

(4)表现层(视觉层):指企业的对外识别系统体系、企业对外视觉形象。

三、制度与文化

(1)制度要基于规范化文化的建设才有作用和效能,否则就是一堆废纸;

(2)文化是制度的补充,可降低制度执行成本,降低推行难度;

(3)制度建设中会产生成本,但没有制度是更大的成本;

(4)业务流程清晰合理是文化有效实施的前提;

(5)绩效管理体系和激励机制是企业文化建设的有力保障;

(6)制度应该是前瞻性的,而不是用血的代价来换取制度;

(7)制度不是一蹴而就的,或是一劳永逸的,而是持续改进的;

(8)得到大众认可的制度是得益于民主管理文化基础之上的;

(9)制度的执行是难点,领导者须以身作则,例外行为是对制度

文化的最大威胁。

四、企业文化建设的任务

企业文化建设有四项重要任务

(1)持续提高企业价值;

(2)使组织有效率;

(3)使员工有成就;

(4)使企业有前途。

五、员工的文化需求

事实证明:员工喜欢在目标明确和心情愉快的环境下工作。

(1)员工的外在需求:

物质保障+成长机会(晋升机会、能力锻炼机会、培训机会),即钱(途)和前(途)。

(2)员工的内在需求:

赏识+工作满足,即被(上级、同事和社会)肯定或赏识和对工作内容的满意度(工作的有趣性、挑战性和创造性)。

六、企业文化的价值

1.企业文化对企业的价值

(1)是企业战略的有效保障和执行媒介;

(2)是形成核心竞争力的重要环节;

(3)是制度管理的补充和延伸;

(4)是对组织成员的有效激励;

(5)增强员工行动统一性,减少管理成本,提高管理效益;

(6)是创造力的源泉和变革的基础。

2.企业文化对企业人的价值

每个人的人生,都需要通过理解、参与、营造并归属某种组织文化,寻找其生命寄栖的价值支点、文化归属和精神家园!

叶菲菲

2014.11.15

第五篇:企业文化培训提纲

商务礼仪培训考试提纲

一、 什么是商务礼仪?

商务礼仪实际是在商务交往中所使用的礼仪。

二、 商务礼仪的两个重点问题

1、摆正位臵2、端正态度。

三、 商务礼仪的主要有哪些规则?

1、 尊重2、沟通3、规范

四、 维护企业形象的三要素1、理念2、行为3、素养

五、 什么是黄金法则?

你希望别人怎样对待你,你就应该那样的首先去如此对待他。

六、 什么是白金法则?

别人希望你怎么对待他请在合法的前提下尽量满足他。

七、 服装三要素

1、颜色2、款式3、面料

八、 穿西装的三个三

1、三色原则2、三一定律3、三大禁忌

九、 西装的版型

1、欧版西装(倒梯形,双排扣)2、美版西装(o型)3、日版西装(h型)

十、 裙装是职业妇女的正装。

十一、 裙装四大忌

1、忌穿黑色皮裙2、裙子鞋子和袜子之间的搭配和协调。3、穿套裙时不光腿4、三截腿

十二、 着职业女装要注意场合

1、工作场合2、社交场合3、休闲

十三、 职业女装六忌

1、过分扎乱 乱穿2、过分鲜艳3、避免过分暴露4、过分透视5、过分短小6、过分紧身

十四、 商务礼仪基本要素

1、整洁2、雅致3、文明4、规范

十五、 商务邀约主要有哪些规范?

1、方式2、内容3、对象4、操作

十六、 商务邀约的常规方式有哪些?1、口头邀约2、书面邀约 十七、 商务邀约的内容六点注意事项

1、必要性2、可行性3、时尚性4、独特性5、对象性6、合法性 十八、 接待的一般性规则

1、平衡2、惯例3、对等

十九、 商务访问的重要原则——客随主便。

二十、 商务访问中自我介绍要注意哪几点?1、介绍的时机2、先递名片再自我介绍3、内容要完整 单位用全称

二十一、 礼节性访问1、定好范围 客随主便2、适度推介 适可而止 二十二、 社交性访问1、定时间 定地点2、定人数 定形式 二十三、 业务性礼仪1、有约而至 直言主旨

二十四、 什么是谈判?谈判实际上就是为合作而进行的磋商。而且目的性很强就是为了合作。

二十五、 谈判礼仪有三个问题1、时间和空间的选择2、位次的排列

3、临场表现

二十六、 座次排列四原则1、正对着门的位臵为上2、居中为上 中央高于两侧3、以右为上4、以远为上

二十七、 开业与剪裁仪式的三个作用1、对外推广我们的公司和企业2、促使广大员工产生凝聚力3、通过一定的仪式使社会各界和我们互动

二十八、 开业仪式要注意的问题1、宣传2、来宾3、场地 二十九、 庆典的礼仪1、确定来宾2、美化现场

三十、 庆典的两个重要程序1、要奏国歌2、现场演示

三十一、 什么叫礼宾次序?在接待多方客人时应该按照约定俗成的方法,排列来自不同国家、不同地区、不同单位、不同部门、不同身份的各方客人。

三十二、 发布会礼仪要注意哪几点1、信息真实,2、守法守规,3、注意互动

三十三、 party组织方式要注意1、主题2、场所3、人员

三十四、 要谈时注意四原则1、不打断对方2、不补充对方3、不纠

正对方4、不要质疑对方

三十五、 商务娱乐的共性1、休闲2、交流

三十六、 舞会规则1、邀请2、拒绝邀请

三十七、 用餐规模与场所1、规模要小2、环境要好

三十八、 用餐方式1、合餐制2、分餐制3、分筷制4、自助餐

三十九、 选择菜肴要注意1、民族、宗教、健康禁忌2、突出特色、照顾主宾

四十、 商务中餐餐桌八大忌1、不吸烟2、不乱吐3、不夹菜4、不劝酒,不酗酒5、不能插筷6、不在公共场所不在餐桌上面整理自己服饰7、不能在餐桌上剔牙8、不能沉默

四十一、 西餐的5m规则1、money 钱2、menu 菜单3、atmosphere 环境4、music 音乐5、manner 举止

四十二、 西餐餐巾的使用1、保洁2、遮羞3、擦嘴

四十三、 自助餐的好处1、节省费用2、可以解决众口难调的问题3、不排座次

四十四、 自助餐的菜序1、先吃冷盘2、开胃汤3、吃主菜4、吃甜品5、吃水果

四十五、 自助餐的取用1、排队取菜、自取送餐具2、多次少取、不可外带

四十六、 自助餐的交际1、自主择坐2、自愿交流

四十七、 选择酒水的总体原则1、要适应客人的需要2、要高档、卫生

四十八、 中餐白酒的礼仪1、宾主双方都要量力而行2、酒满敬人、茶满欺人3、祝酒不劝酒

四十九、 西餐洋酒的礼仪1、餐前酒2、佐餐酒3、餐后酒

五十、 应聘强调三个环节1、有备而来——了解自己了、解职位2、仪表堂堂——要整洁规范、要符合身份3、临场表现——落落大方、有问必答、注意策略、慎独诚实为本

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